

Papryka piri-piri, jest to bardzo ostra papryka, popularna w kuchni portugalskiej oraz afrykańskiej. Angielska nazwa tej odmiany papryczki to African Birds Eye Chili. Jej zastosowań są tysiące i służy do nadania pikantnego smaku potrawom mięsnym i rybom, dlatego też będzie świetnym dodatkiem do pizzy, sosów, mięs i sałatek.
Składniki: woda, ostra papryka piri - piri, sól, ocet spirytusowy, regulatory kwasowości (kwas octowy, kwas cytrynowy).